熱門關(guān)鍵詞: 商用廚具 商用電磁爐 片冰機(jī) 商用廚房設(shè)計 火鍋店廚房設(shè)計
電通過近對客戶的調(diào)查回訪我們發(fā)現(xiàn),很多客戶對商用電磁灶的工作模式不是很明白,希望廠家能夠進(jìn)一步的進(jìn)行說明。今天小編就將查閱的相關(guān)資料與大家分享一下,希望對大家有所啟發(fā)與幫助。
大功率商用電磁灶的工作模式 ,不同于家用電磁爐的工作模式 ,采用全橋準(zhǔn) 諧振的軟開關(guān)工作方式 ,熱效率高達(dá) 95 %以上 ,不存在電壓擊穿功率管的現(xiàn)象 ,電壓 電流富裕量放得很大 ,各種保護(hù)電路齊全 ,可靠性很高 ,除人為的工藝原因造成故障隱患外 ,幾乎未發(fā)現(xiàn)其他因素產(chǎn)生的故障。由于商用大功率電磁爐的成本較高 ,其推廣 應(yīng)用就受到限制 ,若要與民用電磁爐競爭 ,辦法是一機(jī)帶多個感應(yīng)加熱線圈(例如在火鍋店內(nèi)使用) ,以降低單個爐眼的成本。
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